Barbera
Vigneti collinari nel comune di Calamandrana (provincia di Asti) e paesi limitrofi
Inizio ottobre, manualmente
Tradizionale con pigiadiraspatura e prolungata macerazione.E' sottoposto ad un periodo di invecchiamento minimo sino al 1¡marzo successivo all'anno di raccolta delle uve
13,00 VOL.
Colore rubino molto intenso, profumo vinoso fruttato con aromi molto intensi e persistenti di violaÊ; con l'affinamento in legno prende tono ed autorità ed un gradevole equilibrio tra il corpo e l'iniziale acidità. E' un vino per primi piatti elaborati, secondi a base di carni rosse e bianche, nonché formaggi. La temperatura di servizio è di 16-18°C